Helal Gıda Markalarında Katkı Maddesi Var Mı?

Birçok alanda helal gıda markası vardır. Çikolatadan tutun kırmızı et, beyaz et, çay, çiğ köfte, kuruyemişler, meyveler vb. tüm besinlerde helal gıda sertifikası alan markalar mevcuttur. Bu markalar helal gıda belgesini alabilmek için birçok aşamadan geçmektedir. Bu belgeyi alabilmek için uymak zorunda oldukları bir kural vardır. O da insan sağlığını tehdit eden, kanserojen, GDO’lu katkı maddelerinin kullanılmamasıdır. Durum böyle olunca Müslüman bireylerin aklına şöyle bir soru gelmektedir. Helal gıda markalarında katkı maddesi var mı?

Kanserojen maddelerin olmaması demek helal gıdalarda hiçbir katkı maddesinin bulunmaması demek değildir. Helal gıdaların içerisinde de katkı maddeleri vardır. Ama bu katkı maddeleri helal kabul edilen, helal gıda standartlarında belirlenen katkı maddeleridir. Bu katkı maddelerine örnek verecek olursak;  bebek maması içerisinde bulunan peynir altı suyu, laktoz, kalsiyum, çiklette bulunan fenilalinin, glukonatlardır. Diş macununun içerisinde eyer alan sodyum, gliserin, sorbitol, tri sodyum fosfat, PEG-6, ekmeğin içerisinde bulunan enzim karışımı, mısır gevreğinin içerisinde bulunan pantotenik asit ve tiamin helal katkı maddeleri arasında yer almaktadır. Helal gıda markalarında katkı maddesi var mı? Sorusuna yeterli bir cevap verdik sanırım. Peki ama bu katkı maddelerinin insan sağlığına herhangi bir olumsuz etkisi var mıdır? Başta da dediğimiz gibi helal gıda markaları insan sağlığını tehdit edebilecek hiçbir ürünü besinlerin içerisine sokmamaktadır. Bu nedenle bu katkı maddelerinin de insan sağlığına olumsuz bir etkisi olmayacaktır.