Protein nedir ve ne içindir?
Proteinin ne olduğunu anlamak için yapı taşları olan amino asitleri daha yakından tanımak gerekir. İnsan vücudunun ağırlığının yaklaşık ‘sinin amino asitlerden oluştuğu tahmin edilmektedir. Amin, […]
protein ile ilgili bilinmesi gerekenler